قابلمه گرانیتی یا سرامیکی؟ (بهترین مارک قابلمه ایرانی)

قابلمه‌های گرانیتی و سرامیکی هر دو نوعی از ظروف آشپزخانه هستند که معمولاً برای پخت و پز غذا استفاده می‌شوند. این دو نوع قابلمه در ظاهر و عملکرد متفاوت هستند و در نتیجه، هر کدام مزایا و معایب خود را دارند.

مقاله‌ای درباره بهترین مارک قابلمه‌های ایرانی برای خرید و استفاده در آشپزخانه یک موضوع مهم و مورد علاقه بسیاری از افراد است. با وجود این که بازار قابلمه در ایران با برندهای مختلف پر است، اما انتخاب بهترین مارک و مدل ممکن است برای بسیاری از افراد سخت باشد. در این مقاله، به بررسی برترین مارک‌های قابلمه ایرانی و مزایای و معایب هرکدام می‌پردازیم.

همچنین در این مقاله، به معرفی و بررسی ویژگی‌های مهمی که باید در هنگام خرید قابلمه مورد توجه قرار گیرند، می‌پردازیم. بدین ترتیب، این مقاله می‌تواند به علاقه‌مندان به آشپزی کمک شایانی برای انتخاب بهترین قابلمه باشد.

در این مقاله، به مقایسه مشخصات مختلف قابلمه‌های گرانیتی و سرامیکی پرداخته شده است. برای هر نوع قابلمه، مزایا و معایب مربوط به طراحی، مواد سازنده، عملکرد، نگهداری و تعمیر و نگهداری بررسی شده است. همچنین، در پایان مقاله، به عنوان نتیجه‌گیری، توصیه‌هایی برای انتخاب بهترین نوع قابلمه برای نیازهای شما ارائه شده است.

بهترین مارک قابلمه های ایرانی کدامند؟

مارک زرساب (ZarSaaB)

مارک زرساب (ZarSaaB) یکی از برندهای مشهور قابلمه‌های ایرانی است که در سال ۱۳۸۷ شروع به کار کرده است. این شرکت با استفاده از تکنولوژی روز دنیا و استفاده از بهترین مواد اولیه، قابلمه‌های با کیفیت و با طراحی زیبا تولید می‌کند.

قابلمه‌های زرساب از جنس فولاد ضد زنگ با پوششی از لایه‌ی گرانیتی هستند که آن را از خوردگی و خراشیدگی محافظت می‌کند. همچنین این قابلمه‌ها دارای روکشی از نوع تفلون می‌باشند که مانع چسبیدن غذا به دیواره داخلی قابلمه می‌شوند و همینطور به راحتی قابل تمیز شدن هستند.

قابلمه‌های زرساب از جمله محصولات بسیار محبوب در بازار قابلمه‌های ایرانی هستند و برخی از مزیت‌های آن‌ها شامل کیفیت بالا، طراحی زیبا، عمر طولانی، مقاومت در برابر خوردگی و انتخاب گسترده از اندازه‌ها و مدل‌ها می‌باشد.

مارک قابلمه کاندید

مارک “کاندید” (Candide) یکی از برندهای مطرح در زمینه تولید قابلمه های آلومینیومی و غیره در بازار است. این برند توسط شرکت “سرامیک پارس” تولید می شود و در ایران شناخته شده است.

قابلمه های کاندید در طراحی و ساخت از آلومینیوم با کیفیت بالا استفاده می کنند که سبب مقاومت بالا در برابر ضربه و سایش شده است. همچنین این قابلمه ها دارای پوشش ضد چسب می باشند که به کمک آن نیازی به استفاده از روغن و چربی برای پخت و پز ندارید و باعث راحتی در پخت غذا می شود.

با توجه به کیفیت و قیمت مناسب، قابلمه های کاندید گزینه خوبی برای خرید می باشد.

مارک قابلمه مرسانا

مرسانا یکی از معروف‌ترین برندهای تولید کننده قابلمه و تابه در ایران است. این شرکت از سال ۱۳۵۴ فعالیت خود را آغاز کرده و در طی این سال‌ها توانسته با تولید محصولات با کیفیت و متنوع، جایگاه خود را در بازار قابلمه‌های ایرانی برجسته کند.

محصولات این شرکت شامل قابلمه‌های مختلف با اندازه‌ها و طرح‌های متنوع، تابه‌های غلت‌دار و تابه‌های آجدار و کلیدی هستند که بیشتر از جنس آلومینیوم و آنودایز شده ساخته می‌شوند. از دیگر ویژگی‌های محصولات مرسانا می‌توان به ضخامت مناسب برای توزیع حرارت یکنواخت و پایه‌های مناسب برای استحکام و ثبات بیشتر طبقه بندی کرد.

همچنین، باید اشاره کرد که قیمت محصولات مرسانا نسبت به برندهای دیگری مانند زرساب و کاندید کمتر است و برای خریدارانی که در تلاشند تا با کیفیت خوبی محصولات قابلمه بخرند، قابل توجه است.

مارک قابلمه نالینو

مارک نالینو (Nalino) یکی از برندهای مطرح در زمینه تولید قابلمه‌های آشپزخانه است. قابلمه‌های نالینو از جنس فولاد ضد زنگ با پوشش ضد چسب تفلون ساخته شده اند که باعث جلوگیری از چسبیدن غذا به قابلمه می‌شود و سبب راحتی در تمیز کردن آن‌ها می‌شود. قابلمه‌های نالینو دارای دسته‌های جداشدنی هستند که باعث سهولت در حمل و نگهداری آن‌ها می‌شوند.

این قابلمه‌ها می‌توانند در انواع حرارت‌ها، از جمله حرارت‌های بالا، استفاده شوند و مقاومت بالایی در برابر خوردگی دارند. به دلیل کیفیت بالای تولیدات، مارک نالینو توانسته است جایگاه خود را در بازار قابلمه‌های آشپزخانه به خوبی حفظ کند.

مارک قابلمه عروس

مارک “عروس” یکی از برندهای محبوب قابلمه در بازار ایران است. این برند در سال ۱۳۶۷ تاسیس شده و در زمینه تولید قابلمه ها و تجهیزات آشپزخانه فعالیت می کند. برند عروس از جنس استیل ضد زنگ و آلومینیوم با روکشی از مواد مختلفی مانند تفلون، نچسب و سرامیک برای تولید قابلمه های خود استفاده می کند.

این برند با توجه به طراحی زیبا و کیفیت بالای محصولات خود، بسیار محبوب در میان مصرف کنندگان ایرانی است. همچنین، محصولات این برند در اندازه ها و اشکال مختلفی در بازار قابل دسترسی هستند.

قابلمه گرانیتی یا سرامیکی؟

خرید قابلمه گرانیتی یا سرامیکی بستگی به سلیقه و نیاز شما دارد. هر دو نوع قابلمه مزایا و معایب خود را دارند. در زیر به برخی از این مزایا و معایب اشاره می‌کنیم:

قابلمه گرانیتی:

• دارای پوشش ضد چسب است و غذا به راحتی از داخل آن خارج می‌شود.
• قابلیت تحمل حرارت بالا و گرم شدن سریع تر نسبت به سرامیکی دارد.
• مقاومت بیشتر در برابر خراشیدگی و شکستن دارد.

قابلمه سرامیکی:

• برای پخت غذاهای حساس به دمای پایین مانند سس و خورشت بسیار مناسب است.
• قابلیت نگهداری گرما و پخت آهسته و به صورت یکنواخت را دارد.
• ظاهری زیبا و جذاب دارد و می‌تواند به عنوان قطعه‌ی دکوری در آشپزخانه شما نیز عمل کند.

بنابراین، در انتخاب بین قابلمه گرانیتی و سرامیکی باید به نیازهای خودتان توجه کنید. اگر قصد دارید غذاهایی با دمای بالا و یا نیمه بالا، مانند برگر و سرخ کردن گوشت، پخت کنید، قابلمه گرانیتی بهتر است. اما اگر به دنبال پخت غذاهایی با دمای پایین و آهسته هستید، مثل خورشت و سس، قابلمه سرامیکی بهتر است.

راهنمای خرید ظروف گرانیتی

جنس

قابلمه های گرانیتی معمولا از جنس آلومینیوم یا فولاد هستند که با پوششی از مواد معدنی گرانیتی پوشانده شده اند. جنس با کیفیت تاثیر بسیاری بر عمر مفید قابلمه خواهد داشت.

ضخامت

ضخامت دیواره قابلمه نیز از مهمترین عوامل تاثیرگذار بر کیفیت و عمر مفید آن است. قابلمه های با دیواره ضخیم‌تر بیشترین مقاومت در برابر ضربه و حرارت را دارند.

پوشش

پوشش گرانیتی در قابلمه های با کیفیت بسیار مقاوم و دوام‌دار است. این پوشش باید بدون خراش و خدشه باشد و با تمیز کردن آسان باشد.

مقاومت در برابر خوردگی

قابلمه های با پوششی مقاوم در برابر خوردگی، در برابر رطوبت، روغن و اسیدها مقاومت بیشتری دارند.

قابلیت چسبیدن کم

قابلمه های با سطحی صیقلی و گرانیتی کمترین قابلیت چسبیدن را دارند و تمیز کردن آن‌ها بسیار ساده است.

قابلیت انتقال حرارت

قابلمه هایی با توزیع یکنواخت حرارت و سریعتر گرم شدن مزیت بیشتری نسبت به سایرین دارند.

اندازه

سایز قابلمه مورد نظر به میزان استفاده و نیاز شما بستگی دارد. انتخاب قابلمه های متناسب با ابعاد فر و شعله آتش، بسیار مهم است.

راهنمای خرید ظروف سرامیکی

جنس سرامیک

بهتر است قابلمه های سرامیکی با جنس سرامیک با کیفیت و مقاوم را انتخاب کنید. جنس سرامیک نرمال و سرامیک تقویتی دو نوع است که سرامیک تقویتی معمولاً مقاومت بیشتری دارد.

پوشش ضد چسب

برخی قابلمه های سرامیکی دارای پوشش ضد چسب هستند که مزایایی همچون جلوگیری از چسبیدن غذا به قابلمه و آسان شستشو دارند.

اندازه قابلمه

اندازه قابلمه را بر اساس نیاز خود انتخاب کنید. در نظر داشته باشید که یک قابلمه بزرگتر از نیاز شما می‌تواند مشکلاتی همچون عدم گرم شدن بهینه غذا و مصرف اضافی گاز یا برق را به همراه داشته باشد.

قابلیت حرارتی

قابلمه های سرامیکی باید دارای توانایی جذب و نگه داری حرارت باشند. همچنین، بررسی کنید که قابلمه دارای درب مناسب با قابلیت نگهداری حرارت است یا خیر.

قابلیت شستشو

قابلمه های سرامیکی باید قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی داشته باشند. همچنین، بهتر است قابلمه هایی را انتخاب کنید که به راحتی توسط دست هم قابل شستشو باشند.

طراحی و ظاهر

قابلمه های سرامیکی به عنوان یک وسیله آشپزی همچنین باید دارای طراحی و ظاهری جذاب باشند که به دکوراسیون آشپزخانه شما نیز متناسب باشند.

نگهداری از ظروف گرانیتی و سرامیکی

نگهداری:

• ظروف گرانیتی و سرامیکی را قبل از استفاده با آب و صابون بشویید و کاملاً خشک کنید.
• از خراشیدن ظروف با وسایل تیز و سخت خودداری کنید.
• در صورت عدم استفاده مداوم از ظروف، آن‌ها را در جای خشک و تیره نگهداری کنید.

تعمیر:

• در صورت شکستن یا خراب شدن قسمتی از ظرف، تعمیر آن به وسیله تعمیرکاران مجرب توصیه می‌شود.
• در صورت دیدن صدای ناعادی یا شکستن لایه گرانیتی در ظروف گرانیتی، بهتر است آن را تعمیر کنید.

پاکسازی:

• از شستن ظروف گرانیتی و سرامیکی در ماشین ظرفشویی خودداری کنید.
• هنگام شستشوی ظروف گرانیتی و سرامیکی از ابزار نرم و غیرخشن استفاده کنید.
• از استفاده از مواد شوینده قوی، مانند خیساندن ظروف در آب آنی، استفاده نکنید.

سایر موارد:

هنگام استفاده از ظروف گرانیتی و سرامیکی، از حرارت بالا خودداری کنید تا جلوگیری از شکستن و آسیب دیدگی ظروف باشد.
در صورت ایستادن غذا در ظروف برای مدت طولانی، آن را با استفاده از یک محفظه مخصوص برای نگهداری گرم نگه دارید.
در کل، توصیه می‌شود که برای حفظ و نگهداری ظروف گرانیتی و سرامیکی، دستورالعمل تولید کننده را به دقت مطالعه کرده و به آن عمل کنید.

سخن پایانی

در این مطلب درباره فرق قابلمه های گرانیتی و سرامیکی ، معیارهای خرید، مقایسه برندهای مختلف و نحوه تعمیر و نگهداری آنها، توضیحاتی ارائه دادیم.

در مورد مقاله بهترین مارک قابلمه ایرانی، یک مقدمه کامل با ارائه اطلاعاتی در مورد بازار قابلمه‌های ایرانی، مزایای استفاده از محصولات ایرانی و معرفی برخی از بهترین مارک‌های قابلمه ایرانی ارائه شد.

برای درک بهتر و استفاده بهینه از قابلمه‌های خود، توصیه می‌شود توضیحات ارائه شده را به دقت مطالعه و از آنها در هنگام خرید و استفاده از قابلمه استفاده کنید.

منبع» www.spita.ir